« Pension complète » ! Tourisme et hôtellerie (XVIIIe-XXe siècles) : colloque international pluridisciplinaire à Saint Brieuc

Campus Mazier (Saint-Brieuc, 11-12 juin 2014)

Comité scientifique

Jean-Yves Andrieux (Paris IV – CNRS UMR 8150 Centre André Chastel)

Florence Bourillon (Paris-Est Créteil Val de Marne – CNRS EA 4392 Crhec)

Patrick Harismendy (Rennes 2 – CNRS UMR 6258 Cerhio)

Daniel Le Couédic (UBO – CNRS EA 2219 Institut de géoarchitecture)

Noms des intervenants

Acciai Serena, docteure en architecture (Italie)

Alexandre-Bidon, Danièle, Ingénieur d’études, EHESS

Belli, Gemma, architecte (Italie)

Chanoir, Yohann, enseignant d’Histoire, Secrétaire de rédaction d’Historiens-géographes

da Costa Oliveira Siqueira, Denise, Professeure à l’Université de l’État de Rio de Janeiro (Brésil)

De Siqueira, Euler, Professeur de sociologie à l'université fédérale de Juiz de Fora (Brésil)

Evanno, Yves-Marie, Enseignant d’Histoire, co-fondateur d’En Arvor

Ducroix, Clémence, Responsable du Patrimoine « French Lines » – Histoire et patrimoine des Compagnies Maritimes, Le Havre

Keller Andrade, Terence, Docteur en géographie, aménagement et urbanisme Université de Paris 3

Kevin, James, PhD Associate Professor – Department of History, University of Guelp
(Canada)

Madoeuf, Anna, Maître de conférences Hdr en Géographie, Université François-Rabelais de Tours

Maglio, Andrea, Professeur agrégé, Département d’Architecture Université de Naples Federico II (Italie)

Mangone, Fabio, Professeur «ordinario » d’Histoire de l’architecture, Département d’Architecture, Université de Naples Federico II (Italie)

Mazé, Mathieu, doctorant en Histoire à Paris I (CRHM)

Menoux, Thibaut, Doctorant en Sociologie (EHESS) ATER à Paris Ouest-Nanterre

Morlier Hélène, Ingénieure d’études, Institut national d’Histoire de l’Art.

Narindal, Mathieu, doctorant en Histoire, Université de Lausanne (Suisse)

Oliveira, Diana, Doctorante en Sociologie, Université de Toulouse II - Le Mirail

Profit, Geneviève, Conservateur du patrimoine Responsable du pôle commerce, industrie, tourisme des Archives Nationales.

Ribeill, Georges, Directeur de recherches à l'École nationale des Ponts et Chaussées.

Schneider, Grégoire, Doctorant en Histoire, Université de Genève (Suisse)

Sénant, Franck, ingénieur du patrimoine à la DRAC Rhône Alpes

Souty, Jérôme, chercheur FAPERJ en anthropologie, Université de l’État de Rio de Janeiro (Brésil)

Tessier, Alexandre, docteur en Histoire, ATER Université François Rabelais de Tours

Vajda Joanne, maître-assistant, École Nationale Supérieure d'Architecture de Bretagne

Vincent, Johan, chercheur en Histoire

Zytnicki, Colette, Professeur d’Histoire contemporaine Université de Toulouse II - Le Mirail

Pré-programme /Mercredi 11 juin 2014

Ouverture du colloque

Matin

Thème 1 : Trouver l’objet

Source pour l'histoire de l'hôtellerie en France au XX^e siècle, la photothèque du tourisme conservée aux Archives nationales au regard des archives administratives du ministère du Tourisme

Geneviève Profit

Thème 2 : Expressions hôtelières

La géographie hôtelière des Highlands, 1750-1840

Mathieu Mazé

Hôtellerie et chemins de fer : des intérêts croisés bien compris

Georges Ribeill

Palaces et bordjs au Sahara algérien.  Hôtellerie et mise en tourisme du désert pendant la période coloniale

Colette Zytnicki

Des hôtels flottants : espaces et services d'hôtellerie à bord des paquebots français 1900-1974

Clémence Ducroix et Franck Sénant

Après-midi

Thème 3 : L’hôtel des touristes

“[T]here’s nothing original in us, Excepting - original sin”: Visitors Books, Hotels and Victorian Literary Culture’

Kevin James

Hôtels et guides de voyage : histoire d’amour ou mariage de raison ?

Hélène Morlier

Thème 4 : L’Hôtel des artistes

De bulles et d’hôtels : la bd comme reflet des mutations hôtelières

Danièle Alexandre-Bidon

Les relations entre peintres et hôteliers dans les stations balnéaires de la côte atlantique (milieu 19^e siècle-milieu 20^e siècle)

Johan Vincent

L’hôtel au premier plan ! Le cinéma face aux mutations de l’espace hôtelier : une mise en scène partielle et partiale ?

Yohann Chanoir

Thème 5 : L’hôtel des  employés

La mobilité comme nouvelle forme d’organisation hôtelière ? La mobilité des travailleurs du secteur de l’hôtellerie

Diana Oliveira

Les femmes concierges d'hôtels. Heurs et malheurs de la féminisation tardive d'une profession hôtelière traditionnelle.

Thibaut Menoux

Jeudi 12 juin 2014

Matin

Thème 6 : Crises du premier XX^e siècle

(Re)configurations sociales du modèle hôtelier suisse (1914-1943)

Grégoire Schneider

Sauvegarder un modèle d’excellence ? La cartellisation de l’hôtellerie suisse (1914-1952)

Mathieu Narindal

De l’euphorie à la morosité. La grande hôtellerie parisienne durant l’entre-deux-guerres

Alexandre Tessier

De la splendeur à la crise économique : la diversification des lieux d’installation des hôtels amazoniens

Terence Keller Andrade

La Guerre, aubaine au développement hôtelier dans le Morbihan ?

Yves-Marie Evanno

Thème 7 : Contraintes du marché et Innovations hôtelières

Motel brésilien et identité nationale

Jérôme Souty

« Hôtels de l’ailleurs » : riads de Marrakech et ryokans de Kyoto

Anna Marbœuf 

Après-midi

Thème 9 : L’hôtel des architectes

L’hôtel italien à la Belle Époque dans les textes d’architecture: livres, manuels, revues

Andrea Maglio

L’architecture hôtelière dans l’espace urbain parisien. 1855-1930

Joanne Vajda

Gio Ponti et l’architecture des hôtels, 1938-1964

Fabio Mangone

Le projet de l’hôtel moderne en Italie entre les deux guerres et l’apport de Luigi Piccinato

Gemma Belli

Thème 10 : Le miroir hôtelier

Copacabana Palace : mutations sociales et production du sens dans la construction symbolique d’un hôtel de luxe

Euler David de Siqueira – Denise da Costa Oliveira Siqueira

L’hôtellerie à Istanbul comme représentation des tendances d’une ville

Serena Acciai

Conclusions du colloque