lundi 28 avril 2014

A table avec Jules Verne et Philéas Fogg, Kilien Stengel

80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman«Le tour du monde en 80 jours», de Jules Verne. Accompagné d'explications sur l’origine géographique et historique des produits, un panorama des traditions gastronomiques régionales et mondiales comme le jambon braisé au Madère et sauce airelle à déguster à Londres ou les feuilles de vignes farcies à Chypre.

Agnès Viénot Editions

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