Aux « Rendez-vous de
l’histoire de Blois » qui se déroule du 8 au 11 octobre 2015, c’est le
thème des « Empires » qui a été retenu. Pendant 4 jours, ce festival
propose plus de 300 débats et conférences, un grand salon du livre avec plus de
150 éditeurs et un festival du film de l’histoire. Parmi les rencontres autour
de l’alimentation, vous avez
Le vendredi 9 octobre
2015, de 11 à 12 heures, INSA, petite amphi, une conférence de Florence
Quellier, maître de conférence à l’université de Tours sur « Festins,
ripailles et bonne chère au grand siècle : des plaisirs déraisonnables de
la table en France ».
Le samedi 10 octobre
2015, de 12h30 à 13h30, aux Halles aux grains, un café littéraire avec Michèle
Barrière, historienne de la gastronomie et écrivain qui présente l’ouvrage « La
France à table (1880-1980) – La grande épopée de la cuisine française »
aux éditions les Arène avec dégustation d’une recette originale du chef Auguste
Escoffier.
Le dimanche 11 octobre
2015, de 14h15 à 15h45, une table ronde avec Bruno Laurioux comme modérateur
sur « Ivresses
impériales », qui étudie l’enjeu et le traitement de la question
alcoolique dans différents empires à différentes époques.
Puis, deux belles
expositions.
Du 18 septembre au 21
octobre 2015, à la bibliothèque Abbé Grégoire, une exposition sur « Le
voyage des plantes et les grandes découvertes ».
Du 15 septembre au 31
octobre 2015, à la maison de la BD, « Les
belles images de Poulain, histoire de la publicité à travers la chocolaterie
Poulain ».
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