Rencontres de l'Honnête Volupté - Société des
Amis de Jean-Louis Flandrin
18-20 h
Fondation de la Maison des
Sciences de l'Homme, 190 Avenue de France 75013 Paris
7
novembre 2014 Salle B (sous-sol)
Assemblée générale des adhérents
de De Honesta Voluptate - Société
des Amis de Jean-Louis Flandrin.
5 décembre 2014 Salle 3
Manuel Charpy (Ingénieur CNRS IRHIS, Univ. Lille 3) : Le goût
dans la décoration.
Serge Wolikow (Professeur émérite d'histoire
contemporaine, Univ. Bourgogne) : Comment le Champagne
devient une boisson de luxe au XVIIIème.
16 janvier 2015 Salle 1
Gilles
Fumey (Professeur de géographie culturelle de l'alimentation, Univ.
Paris-Sorbonne, Chercheur ISCC CNRS)
: Les Suisses et le chocolat :
géohistoire d'une passion.
Jean-Baptiste Schneider (Doctorant, Univ.
François Rabelais Tours, Histoire des cultures et de l'alimentation) : À
la table des géants des mers : histoire de la gastronomie à bord des
paquebots de la Compagnie Générale Transatlantique, 1864 - 1974.
6 février 2015.
Salle 2
Monique Chastanet (Historienne, chargée de recherche au CNRS, IMAF – Univ.
Paris I) : Dictons, saisons et alimentation paysanne en Corrèze (Limousin) de la fin du 18e siècle aux années 1930.
Albert Torrecilla (Chef des travaux Lycée Hôtelier Saint Quentin en
Yvelines) : L'alimentation
dans la vice-royauté du Pérou au travers des récits de voyages français,
1650-1750 (suite).
13 mars 2015 Salle 2
Jean Vigreux (Professeur d’histoire contemporaine, Univ. Bourgogne) : Le clos du maréchal Pétain.
Jean-Pierre Poussou (Professeur émérite d'histoire moderne, Univ. Paris IV)
et Philippe Bertholet (Historien,
enseignant) : Le vin des notaires
parisiens, 18e-19e siècles.
10 avril 2015 Salle
1
Aline
Brochot (Ingénieur CNRS, UMR Ladyss Paris) : Les vignobles
du Patrimoine mondial de l’Unesco.
Olivier Etcheverria : (Maître de conférences de
géographie, Univ. Angers - UFR ITBS-Esthua-) : Tourisme gourmand (valorisation touristique du manger et du boire).
29 mai 2015 Salle
2
Valérie Boudier (Maître de conférences en Histoire de l'art, départ. Arts
plastiques, Univ. Lille 3) : La parabole du pauvre Lazare et du mauvais riche selon
les Bassano : l'image d'un banquet, entre ségrégation et mixité.
Préparation du banquet
historique de fin d'année.
Dimanche 14 Juin 2015: Banquet de De Honesta Voluptate Société des amis de
Jean-Louis Flandrin.
Accès :
Fondation
de la Maison des Sciences de l'Homme, 190 Avenue de France 75013 Paris.
Métro : ligne 6 station Quai de la gare, ligne 14 station Bibliothèque
François Mitterrand.
RER : ligne C station Bibliothèque François Mitterrand.
Bus : ligne 89 arrêt Quai de la Gare.
